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Der kleine Weiler Carvão (Kohle) erhiehlt seinen Namen höchstwahrscheinlich von der in mehreren Dörfern dieser Region üblichen Kohlenherstellung. Das Holz von Bäumen und vor allem auch von ausgegrabenen Baumwurzeln wurde auf kleinere Äste gegeben, zu einem grossen Haufen geformt und es wurde sorgfältig darauf geachtet, dass es keine leeren Zwischenräume gab.  Der Haufen wurde mit Erde zugedeckt und nur eine Öffnung oben wurde ausgespart. Ein Feuer wurde angezündet und wenn das Zentrum des Haufens gut brannte wurde die Öffnung ebenfalls zugedeckt. Die Hitze vom Inneren des Feuers verwandelte das Holz in Kohle. Nach mehreren Tagen konnte der Haufen aufgedeckt und die Kohle entfernt werden. Die Holzkohle wurde zum Kochen, aber auch zum Schmelzen von Gold und Zinn, das aus den Minen der Region stammte, verwendet.
Heute besteht Carvão aus einer handvoll von attraktiven alten und neuen Häusern, entlang einer kleinen Strasse an der Seite eines Hügels über der Strasse von Góis nach Vila Nova do Ceira.