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A aldeia de Carvalhais é na maior parte constituída por casas novas, uma velha quinta e algumas casas de campo. Os muros à volta da aldeia são todos feitos de redondas pedras glaciares e são visíveis por entre as altas árvores na encosta por cima da aldeia. O meio de subsistência dos habitantes locais era a cultivação de milho e azeitonas. As terras férteis do vale e o sistema de irrigação, retirando água do rio Ceira que corre ao longo de velhos canais (alguns com mais de 1000 anos de idade), ainda fornece as condições para as pessoas viverem da terra. A aldeia encontra-se muito perto da Várzea Pequena e a nova Ponte que atravessa o rio permite chegar à Vila Nova do Ceira após uma curta caminhada.